Zwiebelkuchen
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 718 kcal / 3.008 kJ |
| Eiweiß | 28 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| Fett | 27 g |
Zubereitung
- Mehl, Hefe, 1 El. Salz, 1 El. Oel, ggf. lauwarmes Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. 1Std. ruhen lassen.
- Speck mit 1 El. Öl auslassen, Zwiebeln in Ringen dazu, leicht glasig dünsten.
- Teig auf Backpapoer ausrollen und mit Gabel einstechen.
- Belag drauf, bei 180° 45 Minuten
| 150 Gramm | Bauchspeck |
| 2 Stücke | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 2 Beutel | Hefe Trockenhefe (Netto) |
| 400 Gramm | Saure Sahne |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 400 Gramm | Weizenmehl Typ 405 |
| 1000 Gramm | Zwiebel, frisch |
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