veganer Mozzarella aus Cashew, Flohsamen, Senf je 100g
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 191 kcal / 801 kJ |
| Eiweiß | 6 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Fett | 13 g |
Zubereitung
- Gib die Cashewkerne und die Flohsamenschalen in zwei separate Schüsseln
- Bedecke die Cashewkerne mit Wasser. Gib nun 200 Milliliter Wasser über die Flohsamenschalen und lasse beide Zutaten für zwei Stunden einweichen. Das Wasser in den Flohsamenschalen sollte in der Zeit gelieren
- Gieße das Wasser der Cashewkerne ab
- Gib die Flohsamen-Mischung, die Cashewkerne, den Senf und den Zitronensaft in einen Mixer und verrühre alles kräftig miteinander.
- Würze die Mischung nach Belieben mit Salz und Pfeffer
| 1 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 35 Gramm | Bautz'ner - Senf mittelscharf |
| 150 Gramm | Cashewkerne |
| 27 Gramm | Flohsamen Schalen |
| 200 Milliliter | Leitungswasser |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 27 Milliliter | Zitronensaft |
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