Vegane Protein-Bowl
0.0
Versorge deine Muskeln mit dieser lebendigen, nährstoffreichen Veganen Protein-Bowl. Vollgepackt mit pflanzlichem Protein aus Tofu, Quinoa und Kichererbsen ist sie die perfekte Mahlzeit für die Muskelregeneration und langanhaltende Energie.
Fotoquelle: KI-generiert - Vegane Protein-Bowl
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 752 kcal / 3.148 kJ | 125 kcal / 525 kJ |
| Eiweiß | 42 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 71 g | 12 g |
| Fett | 34 g | 6 g |
Zubereitung
- Presse den extra festen Tofu aus, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, und schneide ihn in mundgerechte Würfel.
- Gib die Tofuwürfel in eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate sie an, bis alle Seiten goldbraun sind.
- Dämpfe die Brokkoliröschen etwa fünf Minuten lang, bis sie zart, aber noch knackig sind.
- Spüle die Kichererbsen aus der Dose gründlich ab und lasse sie abtropfen.
- Verteile den vorgekochten Quinoa gleichmäßig auf zwei Servierschüsseln.
- Lege den angebratenen Tofu, den gedämpften Brokkoli und die Kichererbsen auf die Quinoa-Basis.
- Verrühre in einem kleinen Glas das Tahini und den Zitronensaft mit einem Esslöffel warmem Wasser, bis alles glatt ist.
- Beträufle die Bowls mit dem cremigen Tahini-Dressing und serviere sie sofort.
| 180 Gramm | Brokkoliröschen |
| 400 Gramm | Extra-fester Tofu |
| 370 Gramm | Gekochter Quinoa |
| 160 Gramm | Kichererbsen |
| 4 EL | Tahini |
| 2 EL | Zitronensaft |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.