Spiegeleiweiß
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 262 kcal / 1.097 kJ | 132 kcal / 551 kJ |
| Eiweiß | 25 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 1 g |
| Fett | 16 g | 8 g |
Zubereitung
- Den Porree bzw. Lauch (alternativ Frühlings- bzw. Lauchzwiebel) abspülen und in Ringe schneiden.
- Den Kasseler-Lachs (alternativ Puten-Bacon) in Würfel schneiden.
- Den Kasseler (bzw. Puten-Bacon) und den Lauch (bzw. die Zwiebeln) in die Pfanne geben und mit dem Öl bei mittlerer Hitze braten, bis der Kasseler (bzw. Bacon) knusprig ist.
- Die Eier mit in die Pfanne geben und mit braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tipp: Lässt sich auch einen Tag vorher als Mealprep-Gericht vorbereiten und schmeckt gut in Kombination mit dem Gewürzten Apfelhaferbrei als Beilage.
| 2 Stück | 18 frische Eier aus Bodenhaltung |
| 60 Gramm | Delikatess Kasseler |
| 1 Teelöffel | Olivenöl |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 35 Gramm | Porree (Lauch) roh |
| 1 Prise | Salz |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.