Spiegelei mit Tomaten und Paprika
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 369 kcal / 1.545 kJ | 109 kcal / 457 kJ |
| Eiweiß | 21 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 2 g |
| Fett | 28 g | 8 g |
Zubereitung
- Zutaten (4 Portionen) - 2 Eier - 1 Tomaten - 4 TL Butter - 1/2 rote Paprika - 1/2 grüne Paprika - Petersilie - Prisen Salz - Prisen Pfeffer Zubereitung 1. Schneiden Sie die Tomaten und die Paprika klein. 2. Geben Sie Butter in die Pfanne und braten die Tomaten und der Paprika darin kurz an. 3. Schlagen Sie nun zwei Eier in die Pfanne und würzen mit einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer. 4. Wiederholen Sie die Schritte vier mal, sodass Sie vier Portionen haben. 5. Servieren Sie die Eier mit etwas gehackter Petersilie. Nährwerte (pro Portion) Kalorien 242,8 Protein 16,3 g Fett 15,9 g Kohlenhydrate 6,1 g
| 60 Gramm | Cherrystrauchtomaten |
| 1/2 Stück | Grüne Paprika. |
| 1/2 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 2 Spiegelei | Spiegelei |
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