spargelsuppe
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.022 kcal / 4.279 kJ | 57 kcal / 239 kJ |
| Eiweiß | 43 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 135 g | 8 g |
| Fett | 25 g | 1 g |
Zubereitung
- Spargel schälen
- Schalen kochen mit Salz ,Zucker und Zitrone
- Butter zerlassen
- Mehl zugeben und mit Spargelwasser ablöschen
- Spargel in Stücke schneiden und in die Suppe geben
| 8 Portionen | Deutsche Markenbutter, mildgesäuert |
| 1600 Gramm | Gemüsebrühe |
| 80 Gramm | Mehl, Type 405 |
| 100 Gramm | Spargel, Stangenspargel erntefrisch REWE |
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