Spargel Creme
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 191 kcal / 798 kJ | 60 kcal / 250 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 4 g |
| Fett | 14 g | 4 g |
Zubereitung
- Aus Spargelschalen, Wasser und Brühwürfel einen Grundfond zubereiten.
- Ghee im Topf erhitzen und mit Dinkelmehl und dem Fond eine Creme zubereiten. Cremigkeit je nach Verwendungszweck ändern. Abschmecken und mit Cremefine verfeinern.
| 15 Gramm | Dinkelmehl, Type 630 |
| 1/2 Eßlöffel | Ghee. |
| 250 Milliliter | Leitungswasser |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarz. |
| 1 Prise | Salz |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.