Schoko-Pfefferminz-Shortbread
0.0
Buttrige, zart schmelzende Shortbread-Kekse, getaucht in dunkle Schokolade und mit einem Hauch Pfefferminz verfeinert. Ein festlicher Genuss, der sich leicht portionieren und teilen lässt.
Fotoquelle: KI-generiert - Schoko-Pfefferminz-Shortbread
40 MinFertig in
40 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 189 kcal / 792 kJ | 485 kcal / 2.031 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 20 g | 51 g |
| Fett | 11 g | 28 g |
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 165°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verrühre die weiche Butter und den Zucker, bis die Masse hell und locker ist.
- Rühre den Pfefferminzextrakt unter.
- Gib das Mehl, die Speisestärke und das Salz dazu und verrühre alles nur so lange, bis ein weicher Teig entsteht.
- Drücke den Teig gleichmäßig in eine ausgelegte Form oder forme ihn zu einer Rolle und schneide Kekse davon ab.
- Backe 18-20 Minuten, bis die Ränder gerade leicht goldbraun sind, und lasse die Kekse vollständig abkühlen.
- Schmelze die dunkle Schokolade und tauche ein Ende jedes Kekses hinein, oder träufle sie darüber.
- Lass die Schokolade fest werden, bevor du sie servierst.
| 1 g | Butter |
| 1 1/2 TL | Pfefferminzextrakt |
| 1 1/4 TL | Salz |
| 2 EL | Speisestärke |
| 1 g | Weizenmehl |
| 1 g | Zartbitterschokolade |
| 1 g | Zucker |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.