Rührei mit Radieschen Salat
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 354 kcal / 1.484 kJ | 1.107 kcal / 4.638 kJ |
| Eiweiß | 17 g | 52 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 21 g |
| Fett | 27 g | 84 g |
Zubereitung
- Radieschen vom Bund entfernen und waschen. Fein schneiden und in eine Schüssel geben. Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Eier mit Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Frühlingszwiebeln waschen und in ringe schneiden. Petersilie waschen und hacken. Beides in der Pfanne mit Butter kurz anbraten und dann die Eier Mischung darüber geben. Stocken lassen, zerkleinern und vom Herd nehmen.
- Rührei auf Teller anrichten, Radieschen dazu. Mit Kräuter bestäuben, fertig.
| 2 Gramm | 1,5 % Fett H-Milch |
| 1 Brotaufstrich | Butter |
| 4 Stücke | Eier |
| 3 Stücke | Frühlingszwiebeln |
| 1 Teelöffel | Muskatnuss |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 1/2 Bund | Petersilie, frisch |
| 50 Gramm | Radieschen roh |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.