Rührei mit Hüttenkäse
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Steigere deine Muskelaufbauziele mit diesem proteinreichen, einfach zuzubereitenden Rezept für Rührei mit Hüttenkäse. Perfekt für eine schnelle, nahrhafte Mahlzeit zu jeder Tageszeit, die eine cremige Textur und einen befriedigenden Geschmack ohne viel Aufwand liefert. Tanke deinen Körper effizient auf!
Fotoquelle: KI-generiert - Rührei mit Hüttenkäse
8 MinFertig in
8 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 302 kcal / 1.262 kJ | 139 kcal / 582 kJ |
| Eiweiß | 25 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 g |
| Fett | 20 g | 9 g |
Zubereitung
- Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie leicht mit einer Gabel, bis Eigelb und Eiweiß gerade eben vermischt sind. Würze mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.
- Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze und gib einen Schuss Olivenöl hinzu.
- Gieße die verquirlten Eier in die Pfanne. Sobald die Eier an den Rändern zu stocken beginnen, schiebe sie vorsichtig mit einem Spatel zur Mitte, damit das ungekochte Ei darunter fließen kann.
- Wenn die Eier größtenteils gestockt, aber noch leicht feucht sind, gib den Hüttenkäse in die Pfanne.
- Hebe den Hüttenkäse vorsichtig unter das Rührei, bis er durchgewärmt und vermischt ist. Nicht überkochen; die Eier sollten weich und cremig bleiben.
- Sofort servieren und deine proteinreiche Mahlzeit genießen.
| 2 Stücke | Ei |
| 110 Gramm | Hüttenkäse |
| 1 TL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Schwarzer Pfeffer |
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