Rucolapesto
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 323 kcal / 1.352 kJ |
| Eiweiß | 8 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| Fett | 31 g |
Zubereitung
- gewaschenen und gut abgetrockneten Rucola mit Olivenöl mit Stabrührer zerkleinern.
- Pinienkerne und Pecorino hinzufügen und weiterrühren
- mit Salz und frischem Pfeffer kräftig würzen
- in ein sauberes Schraubglas füllen und mit einer dünnen Schicht Olivenöl abdecken
| 50 Milliliter | Extra Vergine Olivenöl |
| 50 Gramm | Pecorino Romano |
| 50 Gramm | Pinienkerne |
| 100 Gramm | Rucola, frisch |
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