Ratatouille
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Ratatouille mit Paprika, Zucchini, Zwiebel und Aubergine. Paprika alternativ teilweise durch Peperoni austauschen. Zutaten sind ohne Probleme variabel.
-Fertig in
-Zubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 340 kJ | 6 kcal / 25 kJ |
| Eiweiß | 5 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 1 g |
| Fett | 1 g | 0 g |
Zubereitung
- Zwiebel kleinschneiden und anschwitzen, alle Zutaten kleinschneiden hinzugeben auf mittlerer Hitze einkochen lassen.
| 1 Mittelgroße | Aubergine, frisch |
| 2 Mittelgroße | Paprika, rot |
| 1 1/4 Bund | Thymian, frisch. |
| 3 Gramm | Tomate, frisch |
| 2 Mittelgroß | Zucchini, roh |
| 1 Mittlere | Zwiebel, frisch |
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