Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln
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Tank deine Muskeln auf mit diesem einfachen, aber köstlichen Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln! Vollgepackt mit magerem Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten, ist es die perfekte Mahlzeit nach dem Training oder ein nahrhaftes Abendessen, das auf Muskelwachstum und -regeneration ausgelegt ist. Schnell zubereitet und voller Geschmack!
Fotoquelle: KI-generiert - Ofenhähnchen mit Rosmarinkartoffeln
40 MinFertig in
40 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 432 kcal / 1.809 kJ | 119 kcal / 500 kJ |
| Eiweiß | 40 g | 11 g |
| Kohlenhydrate | 33 g | 9 g |
| Fett | 15 g | 4 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (390°F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.
- Wasche und schrubbe die Kartoffeln. Schneide sie in etwa 2,5 cm große, mundgerechte Stücke. Tupfe sie mit einem Papiertuch trocken, damit sie schön knusprig werden.
- Gib die Kartoffelstücke in eine große Schüssel und vermische sie mit 1 EL Olivenöl, frischen Rosmarinblättern, 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer. Achte darauf, dass alle Kartoffeln gleichmäßig überzogen sind.
- Lege die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.
- Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken. Reibe sie mit dem restlichen 1/2 TL Salz und 1/4 TL schwarzem Pfeffer ein. Lege die Hähnchenbrustfilets auf die andere Seite des Backblechs und lasse etwas Platz zwischen ihnen und den Kartoffeln.
- Röste alles im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, oder bis das Hähnchen durchgegart ist (die Kerntemperatur erreicht 74°C oder 165°F) und die Kartoffeln zart und goldbraun sind. Wende die Kartoffeln nach der Hälfte der Backzeit, damit sie gleichmäßig bräunen.
- Nimm sie aus dem Ofen, lass das Hähnchen vor dem Anschneiden einige Minuten ruhen und serviere es heiß.
| 2 Zweig | Frischer Rosmarin |
| 2 Stücke | Hähnchenbrustfilet |
| 2 mittelgroße Kartoffel | Kartoffel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Salz |
| 1/2 TL | Schwarzer Pfeffer |
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