Ofen Gebackener Lachs mit Gemüse
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Genieße diesen schnellen und gesunden Ofen-gebackenen Lachs mit lebhaftem Gemüse! Vollgepackt mit magerem Protein und gesunden Fetten, ist es perfekt für den Muskelaufbau und eine nahrhafte Mahlzeit. Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und in weniger als 30 Minuten fertig für ein unkompliziertes Abendessen.
Fotoquelle: KI-generiert - Ofen Gebackener Lachs mit Gemüse
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 490 kcal / 2.053 kJ | 143 kcal / 600 kJ |
| Eiweiß | 44 g | 13 g |
| Kohlenhydrate | 13 g | 4 g |
| Fett | 31 g | 9 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schneide den Brokkoli in Röschen und die Paprika in Streifen. Vermische sie auf dem Backblech mit 1 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer. Verteile sie in einer einzigen Schicht.
- Tupfe die Lachsfilets mit einem Papiertuch trocken. Lege sie auf dasselbe Backblech und lasse etwas Platz zwischen dem Lachs und dem Gemüse.
- Vermische in einer kleinen Schüssel den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl mit Knoblauchpulver und getrocknetem Dill. Bestreiche diese Mischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
- Presse eine halbe Zitrone über den Lachs und das Gemüse aus.
- Backe alles für 12-18 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und das Gemüse zart-knackig ist. Die Backzeit kann je nach Dicke des Lachses variieren.
- Sofort servieren und genießen!
| 150 Gramm | Brokkoli |
| 1 TL | Getrockneter Dill |
| 3 TL | Knoblauchpulver |
| 300 Gramm | Lachs |
| 28 Gramm | Olivenöl |
| 150 Gramm | Paprika |
| 1 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 1/2 Stücke | Zitrone |
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