Mozarella Omlette
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 225 kcal / 943 kJ | 138 kcal / 579 kJ |
| Eiweiß | 20 g | 12 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 1 g |
| Fett | 13 g | 8 g |
Zubereitung
- - 2 Eiklar - 25g Magerquark - 1/2 Mozzarella - 1 Tomaten - erwas Petersilie - 1 Prise Salz - 1 Prise Pfeffer - 1/2 Teelöffel Butter Zubereitung Die Eier, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und verquirlen. Die Tomaten waschen, Strunk entfernen und klein schneiden. Die Petersilie klein hacken und zusammen mit den Tomaten, Quark und dem fein geriebenen Parmesan in die Schüssel geben und vermischen. Die Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Butter in eine Pfanne geben und erhitzen.. 1/4 der Eimasse in die Pfanne und mit Mozzarella belegen. Das Omelette bei kleiner Hitze 10 Minuten braten. Nährwerte (1 Portion) Kcal 539 Fett 38 gr KH 3,1 gr Eiweiß 36 gr
| 2 Eiklar | Eiklar |
| 25 Gramm | Ja Speisequark |
| 1/2 Stücke | Mozzarella |
| 1 Teelöffel | Petersilie, frisch |
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