Mandarinenkäsekuchen mit Baiserhaube
0.0
80 MinFertig in
30 MinZubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 52 kcal / 217 kJ | 648 kcal / 2.713 kJ |
| Eiweiß | 7 g | 83 g |
| Kohlenhydrate | 14 g | 178 g |
| Fett | 1 g | 9 g |
Zubereitung
- Quark, 1 Ei , 2 Eiweiß, zuzüglich 2 g My EygelbDr. Almond Vanillepudding, 100 g Xucker light und 50g Dr. Almond Gelierfix verrühren. In eine Backform 24 cm füllen, Natreen Mandarinen obenauf verteilen. Baiserhaube wie folgt :Mandarinensaft aus abgetropften Natreen Mandarinen mit 100g Dr.Almond Gelierfix aufkochen.Zwischenzeitlich 170 g Eiweiß mit einem Tl Salz zu Eischnee schlagen, vorsichtig in einem heißen Strahl (Trichter benutzen) heiße Dr. Almond Gelierfix Mischung einrühren und eine Minute weiterschlagen.Kuchen ohne Baiserhaube bei 170 grad ca. eine halbe Stunde backen. Danach Baiserhaube auf den noch heißen Kuchen verteilen, gehobelte Mandeln darüber streuen und weitere 20 Minuten backen.
| 20 Gramm | Dr. Almond Vanillepuddingpulver Low Carb |
| 70 Gramm | Good Eggswhites, Hühnereiweiß |
| 170 Gramm | Good Eggswhites, Hühnereiweiß |
| 150 Gramm | Low Carb Gelierfix Pulver |
| 500 Gramm | Milbona Skyr Vanille |
| 2 Gramm | My Ey |
| 1 Glas | Natreen Mandarin-Orangen |
| 65 Gramm | Vollei |
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