Keto Low Carb Kürbiskernbrot
0.0
ca 70g eine Portion
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 235 kcal / 983 kJ | 264 kcal / 1.104 kJ |
| Eiweiß | 15 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 2 g | 2 g |
| Fett | 18 g | 20 g |
Zubereitung
- Eier, Quark, Leinsamen, Mandelmehl und 1 TL Salz gut miteinander verrühren (ggf. pürieren). Den Teig in eine eingefettete Brotbackform geben und Kürbiskerne darüber streuen. Das Brot für ca. 60 min bei 180° im Ofen knusprig backen. Ich backe 150 Grad 75 min als muffin oder Brötchen bobieren
| 20 Gramm | Bio Saatenmischung |
| 4 M | Eier |
| 10 Gramm | Hanfmehl |
| 40 Gramm | Kürbiskern grob gehackt |
| 50 Gramm | Leinsamen geschrotet |
| 40 Gramm | Mandelmehl |
| 150 Gramm | Speisetopfen Magerquark 40% |
| 3 Gramm | Weinstein Backpulver Patisserie |
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