Knäckebrot selbstgemacht
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leckeres Knäckebrot selbst gebacken :)
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 1.292 kcal / 5.408 kJ |
| Eiweiß | 40 g |
| Kohlenhydrate | 108 g |
| Fett | 77 g |
Zubereitung
- Backofen auf 170 °C vorheizen. Alles außer dem Käse in einer Schüssel vermischen. Die sehr flüssige Masse auf ein mit einem Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Ab in den Ofen. Nach 10 min. rausholen und schneiden (später zu hart). Geriebenen Emmentaler draufstreuen. Ofen auf 150 °C herunterdrehen, weitere 60 min. backen. Immer mal die Ofentür öffnen, dass sie Flüssigkeit entweichen kann. Fertig
| 20 Gramm | Emmentaler gerieben 45 % i. Tr. |
| 1 Prise | Jodiertes Speisesalz. |
| 50 Gramm | Kürbiskerne |
| 25 Gramm | Mohn |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 25 Gramm | Sesamsaat geschält. |
| 120 Gramm | Weizenmehl Typ 405 |
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