Kebab in der Pfanne a la Luna
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 286 kcal / 1.198 kJ | 1.144 kcal / 4.792 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 102 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 3 g |
| Fett | 20 g | 80 g |
Zubereitung
- Zwiebel häckseln, mit Fleisch ordentlich vermengen. Salz, Pfeffer, Kurkuma hinzugeben, In der Pfanne wie Pfannkuchen platt drücken, in Streifenform von einander trennen, auf den Herd auf beiden Seiten scharf anbraten. Ergibt 600g Kebab. Portion a 100g . Tomaten Vierteln, am Pfannenrand mit braten. Mit Brot oder Reis servieren. Sumagh darüber streuen.
| 800 Gramm | Rinder-Hackfleisch zum Braten |
| 1 Gramm | Tomate, frisch |
| 100 Gramm | Zwiebel, frisch |
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