Kartoffelgratin light
1.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 1.275 kcal / 5.338 kJ |
| Eiweiß | 57 g |
| Kohlenhydrate | 175 g |
| Fett | 40 g |
Zubereitung
- Kartoffel in dünne Scheiben hobeln. Knoblauch fein hacken. Milch und Creme fraiche verrühren und in einen Topf geben. Kartoffelscheiben und Knoblauch dazu und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf milder Stufe 20 Minuten dünsten. Anschließend in eine Auflaufform füllen, geriebenen Käse darüber geben und ca. 20 Minuten im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen überbacken.
| 500 Gramm | 1,5 % Fett H-Milch |
| 50 Gramm | Crème fraiche |
| 1000 Gramm | Kartoffeln |
| 50 Gramm | Parmesan |
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