Quiche mit Kürbis
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 686 kcal / 2.874 kJ |
| Eiweiß | 19 g |
| Kohlenhydrate | 63 g |
| Fett | 39 g |
Zubereitung
- für den Teig 250 g Mehl ein Ei zwei prisensalz 125 g kalte Butter verkneten Punkt eine Springform einfetten und mit dem Teig auskleiden, dabei einen Rand hochziehen. die Form mit Frischhaltefolie zugedeckt etwa 30 Minuten kühl stellen
- für die Füllung einen halben Hokkaido Kürbis klein schneiden und auf den Teig legen. Eier mit Sahne, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen. über die Quiche geben. bei Bedarf können ein Esslöffel Kürbiskerne und ein zwei Rosmarin zugefügt werden Punkt die Quiche im Ofen auf der mittleren Schiene 35 bis 40 Minuten backen.
| 5 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 1 Stück | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 125 Gramm | Butter |
| 2 M | Eier |
| 50 Gramm | Gauda jung gerieben |
| 50 Gramm | haltbare fettarme Milch 1,5% Fett |
| 500 Gramm | Hokkaidokürbis |
| 250 Gramm | Mehl, Type 405 |
| 75 Gramm | Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett |
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