High Protein Heidelbeer-Bagels
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Starte deinen Tag oder tanke Energie für dein Training mit diesen köstlichen High-Protein Heidelbeer-Bagels! Aus einfachen Zutaten hergestellt, sind sie perfekt für den Muskelaufbau und eine fantastische Alternative zu traditionellen Bagels. Genieße einen sättigenden, fettarmen Genuss, der dich lange satt und energiegeladen hält.
Fotoquelle: KI-generiert - High Protein Heidelbeer-Bagels
35 MinFertig in
35 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 218 kcal / 911 kJ | 162 kcal / 680 kJ |
| Eiweiß | 13 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 36 g | 27 g |
| Fett | 2 g | 2 g |
Zubereitung
- Heize deinen Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Verquirle in einer großen Schüssel das Weizenmehl, Backpulver und Salz.
- Gib den griechischen Naturjoghurt zu den trockenen Zutaten. Mische alles mit einem Löffel oder deinen Händen, bis ein krümeliger Teig entsteht. Knete ihn auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 1-2 Minuten sanft, bis er zu einer zusammenhängenden, leicht klebrigen Kugel wird.
- Hebe die frischen oder gefrorenen Heidelbeeren vorsichtig unter und verteile sie gleichmäßig, ohne den Teig zu überarbeiten.
- Teile den Teig in vier gleich große Stücke. Rolle jedes Stück zu einem etwa 15 cm langen Strang. Verbinde die Enden jedes Strangs, um eine Bagelform zu bilden, und drücke die Naht fest zusammen.
- Verquirle in einer kleinen Schüssel das Ei mit Wasser für den Eistrich.
- Bestreiche jeden Bagel großzügig mit dem Eistrich.
- Backe die Bagels 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Lasse sie vor dem Servieren etwas auf einem Gitterrost abkühlen.
| 1 1/2 TL | Backpulver |
| 1 großes | Ei |
| 245 Gramm | griechischer Naturjoghurt |
| 37 1/2 Gramm | Heidelbeeren |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 EL | wasser |
| 180 Gramm | Weizenmehl |
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