Hähnchen-Brokkoli-Pfanne mit Frischkäse-Sahnesoße
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 600 kcal / 2.512 kJ | 100 kcal / 419 kJ |
| Eiweiß | 85 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 11 g | 2 g |
| Fett | 24 g | 4 g |
Zubereitung
- nchen vorbereiten: Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Hähnchen anbraten: In einer beschichteten Pfanne (evtl. mit etwas Öl oder Wasser, falls nötig) das Hähnchen bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Beiseite stellen.
- Brokkoli dämpfen: Brokkoli in kleine Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser dämpfen oder kurz kochen, bis er bissfest ist. Abgießen.
- Soße zubereiten: In der gleichen Pfanne den Frischkäse und die Kochsahne auf niedriger bis mittlerer Hitze erwärmen, bis sie eine cremige Soße bilden. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Alles zusammenmischen: Das angebratene Hähnchen und den gedämpften Brokkoli zur Soße in die Pfanne geben und gut vermengen. Kurz erhitzen, bis alles warm ist.
| 400 Gramm | Brokkoli, frisch |
| 600 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 100 Gramm | leichte Creme 7%, Kochsahne Lidl |
| 200 Gramm | Philadelphia light |
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