Gemüse Mozzarella Lasagne
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 223 kcal / 935 kJ | 67 kcal / 280 kJ |
| Eiweiß | 17 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 5 g | 2 g |
| Fett | 15 g | 4 g |
Zubereitung
- Eier cremig schlagen. Karotte und Zucchini raspeln und unter die Eimasse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Parikapulver würzen und in die Auflaufform geben.
- Das ganze bei ca. 200° etwa 12 min. backen
- In der zwischenzeit Tomaten mit Kräuter der Provance, einer Prise Zucker und etwas Chilli würzen. Den Mozarella in dünne Scheiden schneiden. Das ganze auf die Eimasse geben und zum Schluss mit parmesan versehen und 15 min weiter backen.
| 240 Gramm | Ei, (Voll-) roh |
| 280 Gramm | gehackte Tomaten |
| 1 Mittelgroße | Karotten |
| 125 Gramm | Mozarella Bio |
| 20 Gramm | Parmesan |
| 1 Mittelgroß | Zucchini, roh |
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