Gebackenes Lachsfilet mit Gemüse
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Tank deine Muskeln auf mit diesem köstlichen und einfachen gebackenen Lachsfilet mit Gemüse! Vollgepackt mit hochwertigem Protein und gesunden Fetten ist dieses kohlenhydratarme, proteinreiche Gericht perfekt, um Muskeln aufzubauen und eine saubere Ernährung beizubehalten. Einfache Schritte bedeuten mehr Zeit für dein Training!
Fotoquelle: KI-generiert - Gebackenes Lachsfilet mit Gemüse
30 MinFertig in
30 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 607 kcal / 2.543 kJ | 135 kcal / 566 kJ |
| Eiweiß | 47 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 19 g | 4 g |
| Fett | 41 g | 9 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Wasche den Brokkoli und schneide ihn in Röschen. Entkerne die Paprika und schneide sie in Streifen. Gib das Gemüse in eine große Schüssel und vermische es mit 1 Esslöffel Olivenöl, der Hälfte des Knoblauchpulvers, Salz und schwarzem Pfeffer, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Lege das gewürzte Gemüse auf eine Seite des vorbereiteten Backblechs.
- Tupfe die Lachsfilets mit einem Papiertuch trocken. Würze beide Seiten des Lachses mit dem restlichen Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer. Beträufle ihn mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl und presse Zitronensaft darüber.
- Lege die gewürzten Lachsfilets auf die andere Seite des Backblechs und achte darauf, dass sie sich nicht mit dem Gemüse überlappen.
- Backe das Ganze für 15-20 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt und das Gemüse zart-knackig ist. Die Garzeit kann je nach Dicke des Lachses variieren.
- Sofort servieren und genießen!
| 360 Gramm | Brokkoli |
| 5 Gramm | Knoblauchpulver |
| 300 Gramm | Lachs |
| 47 Gramm | Olivenöl |
| 150 Gramm | Paprika |
| 2 1/2 Gramm | Salz |
| 2 1/2 Gramm | Schwarzer Pfeffer |
| 30 Gramm | Zitronensaft |
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