Fladenbrot mit Konjakmehl geschmacksneutral
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kalorienreduziertes Fladenbrot
-Fertig in
-Zubereitung
NormalSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 101 kcal / 422 kJ | 42 kcal / 175 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 5 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
Zubereitung
- Alle unten angeführten trockene Zutaten (außer das Konjakmehl) zunächst miteinander vermischen.Dann 200 ml Wasser vorsichtig hinzufügen und 15 g Konjakmehl reinrieseln lassen und ca. 2 Minuten schlagen. 15 Minuten quellen lassen, auf einem Stück Backpapier zu 0,5 cm dicken Fladen ausrollen und über eine halbe Stunde im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen.
| 4 Gramm | Backpulver |
| 5 Gramm | Bambusfaser Mehl |
| 5 Gramm | Dinkelkleie |
| 0.3 Gramm | Dr. Oetker - Natron |
| 15 Gramm | Konjak Pulver |
| 200 Milliliter | Mineralwasser |
| 12 Gramm | Weizenmehl |
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