Erdbeersalat mit Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette
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Verwöhne deinen Gaumen mit diesem lebhaften Erdbeersalat mit einem einzigartigen Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette. Leicht, erfrischend und voller Nährstoffe ist er die perfekte gesunde Mahlzeit, die deine Gewichtsabnahme unterstützt, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Einfach zuzubereiten und voller frischer Zutaten!
Fotoquelle: KI-generiert - Erdbeersalat mit Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette
15 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 168 kcal / 701 kJ | 85 kcal / 356 kJ |
| Eiweiß | 2 g | 1 g |
| Kohlenhydrate | 8 g | 4 g |
| Fett | 14 g | 7 g |
Zubereitung
- Wasche und entstrunke die Erdbeeren. Schneide 150 g für den Salat in Scheiben und lege sie beiseite. Bewahre die restlichen 50 g für die Vinaigrette auf.
- Spüle den gemischten Salat gründlich ab und schleudere ihn trocken. Gib ihn in eine große Salatschüssel.
- Bereite die Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette zu: Gib die restlichen 50 g Erdbeeren, Yuzu-Saft, natives Olivenöl extra, Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer in einen kleinen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixe alles glatt. Schmecke ab und passe die Würzung bei Bedarf an.
- Gib die geschnittenen Erdbeeren zu dem gemischten Salat in die Salatschüssel.
- Beträufle den Salat mit der Yuzu-Erdbeer-Vinaigrette. Vermische alles vorsichtig, damit alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Serviere den Salat sofort und genieße deine frische, gesunde Mahlzeit.
| 200 Gramm | Erdbeeren |
| 100 Gramm | Gemischter Salat |
| 30 Gramm | Natives Olivenöl Extra |
| 3 Gramm | Salz |
| 1 Gramm | Schwarzer Pfeffer |
| 30 Gramm | wasser |
| 30 Milliliter | Yuzu Saft |
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