Ei-Truthahnwurst-Frühstückssandwich
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Ein herzhaftes, proteinreiches Frühstückssandwich für den Muskelaufbau: magere Putenwurst, Ei, geschmolzener Käse und Spinat auf einem gerösteten Vollkorn-English-Muffin. In 15 Minuten fertig.
15 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 337 kcal / 1.413 kJ | 186 kcal / 781 kJ |
| Eiweiß | 26 g | 15 g |
| Kohlenhydrate | 26 g | 14 g |
| Fett | 14 g | 8 g |
Zubereitung
- Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Putenwurst-Patties 3-4 Minuten pro Seite, bis sie gebräunt und durchgegart sind. Beiseite stellen.
- Besprühe dieselbe Pfanne leicht mit Olivenöl und schlage die Eier hinein. Gare sie nach Belieben und würze mit schwarzem Pfeffer.
- Röste die Hälften des English Muffins goldbraun.
- Belege jede untere Muffinhälfte mit einem Wurst-Patty, einem gebratenen Ei, einer Scheibe Käse und einer Handvoll Baby-Spinat.
- Setze die andere Muffinhälfte darauf und serviere warm.
| 15 Gramm | Baby Spinat |
| 2 großes Ei | Ei |
| 2 Scheiben | Fettreduzierter Cheddar-Käse |
| 1 Sprühstoß | Olivenölspray |
| 2 Patty | Putenfrühstückswurst |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 2 Muffin | Vollkorn-English-Muffin |
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