Dönerbrötchen GF
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 255 kcal / 1.067 kJ |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Fett | 4 g |
Zubereitung
- Hefe im warmen Wasser auflösen
- Trockene Zutaten mischen und feuchte Zutaten zugeben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten
- Kurz auf der bemehlten Arbeitsplatte durchkneten und in 4 Stücke teilen. Die Teiglinge ca. 1cm dick ausrollen und auf ein Blech legen.
- Mit etwas Öl bepinseln und ca. 35-40 min an einem warmen Ort aufgehen lassen.
- Bei 250°C Ober-Unterhitze einschieben und die Temperatur auf 225°C reduzieren. Ca. 22-25 min backen
| 40 Gramm | alpro skyr style |
| 2 1/2 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 1 1/2 Gramm | Flohsamenschalen, fein gemahlen |
| 11 Gramm | Frische Backhefe |
| 100 Milliliter | Leitungswasser |
| 120 Gramm | Mix B, glutenfreie Brotmehlmischung |
| 1/2 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 4 Milliliter | Sonnenblumenöl |
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