Bun Hamburgerbrötchen
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 217 kcal / 908 kJ | 305 kcal / 1.279 kJ |
| Eiweiß | 6 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 35 g | 49 g |
| Fett | 5 g | 8 g |
Zubereitung
- Zucker und Hefe mit der warmen Milch verrühren und die Butter darin schmelzen lassen. Die anderen Zutaten dazugeben und einen Teig kneten.
- 1 Stunde zugedeckt gehen lassen.
- den Teig nochmal kräftig kneten, in 12 Stücke teilen und je zu einer Kugel formen. je 6 Stück auf ein Backblech legen und auf ca 1cm platt drücken. nach Belieben mit Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen. nochmal 45 Minuten gehen lassen
- bei 175 Grad Umluft 15 Minuten backen. Auskühnel lassen.
- lassen sich super einfrieren
| 240 Gramm | Bio Milch 1,5% |
| 60 Gramm | Butter (Milbona) |
| 45 Gramm | Fein Zucker |
| 2 Beutel | Hefe Trockenhefe (Netto) |
| 1 x M | Hühnerei, M |
| 500 Gramm | Mehl, Type 405 |
| 0.8 Teelöffel | Salz |
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