Brokkoli-Hähnchen mit Reis
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Diese proteinreiche Schale enthält zarte Hähnchenbrust und nährstoffreichen Brokkoli auf einem Bett aus lockerem Vollkornreis. Es ist ein Grundnahrungsmittel für Clean Eating, das darauf ausgelegt ist, deine Muskeln zu stärken und die Regeneration zu unterstützen, während die Zubereitung unglaublich einfach und die Aromen frisch bleiben.
Fotoquelle: KI-generiert - Brokkoli-Hähnchen mit Reis
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 523 kcal / 2.188 kJ | 114 kcal / 476 kJ |
| Eiweiß | 43 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 59 g | 13 g |
| Fett | 14 g | 3 g |
Zubereitung
- Koche den Vollkornreis nach Packungsanweisung, bis er locker ist.
- Schneide die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel und würze sie leicht mit Salz.
- Zerteile den Brokkoli in kleine, gleichmäßige Röschen.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Gib die Hähnchenwürfel in die Pfanne und brate sie an, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Gib die Brokkoliröschen und den gehackten Knoblauch hinzu und rühre zwei Minuten lang um.
- Gieße die Sojasauce und einen Schuss Wasser hinzu, dann decke die Pfanne drei Minuten lang mit einem Deckel ab, um den Brokkoli zart zu dämpfen.
- Verteile den gekochten Reis auf Schüsseln und belege ihn mit der Hähnchen-Brokkoli-Mischung.
| 180 Gramm | Brokkoli |
| 390 Gramm | gekochter Vollkornreis |
| 300 Gramm | Hähnchenbrust |
| 2 Zehe | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 2 EL | salzarme Sojasauce |
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