Vollkornbrötchen
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion |
|---|---|
| Brennwert | 102 kcal / 429 kJ |
| Eiweiß | 4 g |
| Kohlenhydrate | 21 g |
| Fett | 1 g |
Zubereitung
- 150 ml lauwarmes Wasser mit der Hefe, einem halben TL Salz und einem halben EL Honig verrühren. 250 g Mehl zufügen. Alles verkneten und 60 Minuten gehen lassen. 8 Brötchen formen und nochmal 10 Minuten gehen lassen. Ca 20 Minuten bei 225 Grad (Ober und Unterhitze). Nach belieben mit Kerne bestreuen
| 15 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 20 Gramm | Blütenhonig cremig |
| 1/2 Packungen | Hefe für 500 g Mehl , Frischhefe getrocknet, vegan |
| 150 Milliliter | Leitungswasser |
| 250 Gramm | Weizen Vollkornmehl |
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