Steak mit Ofenkartoffeln
0.0
Tank deine Muskeln mit diesem klassischen proteinreichen Duo auf. Zartes mageres Steak, kombiniert mit knusprigen Ofenkartoffeln, ergibt eine saubere, sättigende Mahlzeit, die perfekt für die Regeneration nach dem Training und den Muskelaufbau ist.
Fotoquelle: KI-generiert - Steak mit Ofenkartoffeln
35 MinFertig in
35 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 564 kcal / 2.362 kJ | 168 kcal / 703 kJ |
| Eiweiß | 51 g | 15 g |
| Kohlenhydrate | 26 g | 8 g |
| Fett | 30 g | 9 g |
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
- Wasche die Drillinge und schneide sie in Hälften oder Viertel, sodass sie mundgerecht sind.
- Gib die Kartoffeln in eine Schüssel und vermische sie mit der Hälfte des Olivenöls, Knoblauchpulver und einer Prise Salz und Pfeffer.
- Verteile die Kartoffeln gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie 20 bis 25 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Während die Kartoffeln rösten, würze die Steaks großzügig auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Erhitze das restliche Olivenöl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
- Lege die Steaks in die heiße Pfanne und brate sie etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite für medium-rare, oder länger je nach Belieben.
- Nimm das Steak aus der Pfanne und lass es 5 Minuten ruhen, damit die Säfte im Fleisch bleiben.
- Schneide das Steak gegen die Faser auf und serviere es zusammen mit den gebratenen Kartoffeln.
| 300 Gramm | Drillinge |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| 2 Steak | Mageres Rinderhüftsteak |
| 1/2 TL | Meersalz |
| 2 EL | Olivenöl |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.