Quinoa Wraps
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 526 kcal / 2.202 kJ | 117 kcal / 489 kJ |
| Eiweiß | 24 g | 5 g |
| Kohlenhydrate | 89 g | 20 g |
| Fett | 8 g | 2 g |
Zubereitung
- ?Spinat waschen, Quinoa in einem Sieb abspülen und optional 2-3 Stunden einweichen, das reduziert den leicht bitteren Geschmack und macht die Körner weicher, sodass sie sich leichter mixen lassen. ? Quinoa (ohne Einweichwasser), Spinat, Wasser und Salz in einem starken Mixer pürieren, den Teig kurz quellen lassen. ?Eine beschichtete Pfanne leicht einölen und den Teig bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken. Erst wenden, wenn die Unterseite leicht braun wird. ?Tipp: Kleine Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 20cm lassen sich besser wenden als große.
| 100 Gramm | Blattspinat Edeka TK |
| 200 Milliliter | Leitungswasser |
| 150 Gramm | Quinoa |
| 1/2 TL | Salz |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.