Pizzateig GF 32cm "Tanja"
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 509 kcal / 2.130 kJ | 209 kcal / 877 kJ |
| Eiweiß | 8 g | 3 g |
| Kohlenhydrate | 98 g | 40 g |
| Fett | 6 g | 3 g |
Zubereitung
- Hefe im warmen Wasser auflösen
- Alle Zutaten in einer schüssel zu einem Teig verkneten und auf der Arbeitsplatte durchkneten
- Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backpapier geben und an einem warmen Ort ca. 30 Min gehen lassen.
- Nach Belieben belegen
- Bei 220°C Ober-Unterhitze auf unterer Schiene ca. 12-14 Min backen. Dann auf den Backofenboden stellen und weitere 3-4 Min backen
| 2 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 1 Gramm | Fein Zucker |
| 2 Gramm | Flohsamenschalen, fein gemahlen |
| 100 Milliliter | Leitungswasser |
| 125 Gramm | Mix B, glutenfreie Brotmehlmischung |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 12 Gramm | Wieninger Frischhefe |
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