Pizzateig
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 562 kcal / 2.355 kJ | 207 kcal / 866 kJ |
| Eiweiß | 16 g | 6 g |
| Kohlenhydrate | 118 g | 43 g |
| Fett | 2 g | 1 g |
Zubereitung
- Hefe in Lauwarmen Wasser auflösen
- Nach und nach Mehl dazugeben, mit einem Löffel einrühren
- Die letzten 100 Gramm verkneten mit der Hand 5 Minuten bis sich der Teig von der Schüssel löst
- 6 Gramm Mehl auf die Arbeitsplatte und nochmals 5 Minuten kneten
- 2 Stunden mit einem nassen Tuch abgedeckt gehen lassen
- 300 Grad 8 mln
| 2 Gramm | Hefe |
| 500 Gramm | Mehl 405 Typ |
| 15 Gramm | Salz |
| 300 Milliliter | Wasser |
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