Malzbrot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 122 kcal / 512 kJ | 222 kcal / 931 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 20 g | 37 g |
| Fett | 3 g | 5 g |
Zubereitung
- Im Thermomix Stufe 2/3 linkslauf(?) ca. 3 Minuten vermischen. Teig in eine gefettete Kuchenform (23cm) bei 200 Grad in den kalten Ofen, nach 15 Minuten Temperatur auf 180 Grad absenken. Nach weiteren 45 Minuten, Brot aus der Form nehmen, Ofen ausstellen und das Brot nochmals 10 Minuten in den Ofen legen (Restwärme, das gibt eine schöne Kruste), abkühlen lassen und genießen
| 15 Gramm | Altländer Jodsalz mit Fluorid |
| 1 Packung | Backpulver |
| 500 Gramm | Dinkelmehl, Type 630 |
| 1 Flasche | Malzbier |
| 70 Gramm | Walnüsse |
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