Keto Thunfisch-Auflauf

Nährwerte pro Portion

Zubereitung

1. Schritt 1 Stange Lauch*, 300g Champignons*, 1/2 Zwiebel* Die Zwiebel und die Champignons würfeln und den Lauch in dünne Streifen schneiden.
2. Schritt 1 EL Butter* Ein wenig Butter in einer großen Pfanne zerlassen und zuerst die Zwiebeln kurz glasig anbraten und anschließend die Champignons und den Lauch ebenfalls in die Pfanne geben. Alles für etwa 10 Minuten anbraten.
3. Schritt Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.
4. Schritt 450g Thunfisch, 200g Crème Fraîche*, 100g geriebener Parmesan*, 100ml Sahne*, 1 TL Paprikapulver*, 1/2 TL Salz*, 1/4 TL Pfeffer* Gieße den Thunfisch gründlich ab und gebe ihn gemeinsam mit den restlichen Zutaten mit in die Pfanne. Mische alles gut durch und gebe die Zutaten anschließend in eine große Auflaufform.
5. Schritt 100g geriebener Käse zum Überbacken* Verteile den geriebenen Käse auf dem Thunfisch-Auflauf und backe ihn für 10-15 Minuten in deinem vorgeheizten Backofen, bis der Käse schön goldbraun ist.
6. Lagerung Decke die Auflaufform mit Frischhaltefolie ab oder fülle den restlichen Low Carb Thunfisch-Auflauf in einen luftdichten Behälter und lagere ihn für bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Fülle den übrig gebliebenen Auflauf in einen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter um ihn einzufrieren und lagere ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Zum Auftauen den Auflauf über Nacht in den Kühlschrank legen und dann im Backofen oder der Mikrowelle erwärmen.

Zutaten für Portionen 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100

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