Hollandaise selbst gemacht
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 229 kcal / 958 kJ | 297 kcal / 1.244 kJ |
| Eiweiß | 6 g | 7 g |
| Kohlenhydrate | 12 g | 15 g |
| Fett | 18 g | 23 g |
Produkte
| 25 Gramm | Butter |
| 2 Eigelb | Eigelb von 1 Hühnerei |
| 1 100ml Brühe | Klare Gemüsebrühe, Pulver |
| 125 Gramm | Milch 1,5% |
| 1 x 3 gestrichene Esslöffel | Soßenbinder hell |
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