Hackfleisch Reis Bowl mit Brokkoli
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 701 kcal / 2.934 kJ | 131 kcal / 548 kJ |
| Eiweiß | 53 g | 10 g |
| Kohlenhydrate | 92 g | 17 g |
| Fett | 11 g | 2 g |
Zubereitung
- 1. Reis kochen: • Den Reis nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser gar kochen (ca. 20 Minuten).
- 2. Brokkoli dämpfen oder kochen: • Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser 5–7 Minuten bissfest garen. Alternativ kannst du ihn in einem Dampfgarer oder einem Sieb über kochendem Wasser dünsten.
- 3. Hackfleisch anbraten: • Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln schälen, würfeln und im Öl glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten, bis es durchgegart ist. • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Chiliflocken abschmecken.
- 4. Alles kombinieren: • Den gegarten Reis und Brokkoli zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles gut durchmischen, nochmal abschmecken und kurz erhitzen.
- Makros pro Portion (ca.): • Eiweiß: 50 g • Kohlenhydrate: 70 g • Fett: 35 g Das Rezept ist einfach anzupassen, falls du etwas mehr oder weniger brauchst. Viel Spaß beim Kochen!
| 400 Gramm | Broccoli, Zarte Röschen |
| 300 Gramm | Hackfleisch vom Rind, mager |
| 200 Gramm | Parboiled Langkornreis |
| 2 Stück mittelgroß | Rote Zwiebel frisch |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.