Grünkohl- und Schwarze-Bohnen-Salat mit Avocado
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Tank deinen Körper mit diesem lebendigen Grünkohl- und Schwarze-Bohnen-Salat auf, vollgepackt mit Protein, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es ist eine köstlich sättigende Mahlzeit, die entwickelt wurde, um den Muskelaufbau zu unterstützen und dich mit Energie zu versorgen, ohne dich zu beschweren. Schnell zubereitet, perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Fotoquelle: KI-generiert - Grünkohl- und Schwarze-Bohnen-Salat mit Avocado
15 MinFertig in
15 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 509 kcal / 2.132 kJ | 142 kcal / 594 kJ |
| Eiweiß | 15 g | 4 g |
| Kohlenhydrate | 38 g | 10 g |
| Fett | 33 g | 9 g |
Zubereitung
- Wasche den Grünkohl gründlich. Entferne die harten Stiele und hacke die Blätter fein.
- In einer großen Schüssel den gehackten Grünkohl mit Olivenöl und Zitronensaft vermischen. Massiere den Grünkohl 1-2 Minuten lang mit den Händen, bis er leicht weicher wird. Das macht ihn zarter und bekömmlicher.
- Die schwarzen Bohnen aus der Dose gut abgießen und abspülen.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln. Die Avocado in mundgerechte Stücke würfeln.
- Die abgetropften schwarzen Bohnen und die gewürfelte Avocado zu dem massierten Grünkohl in die Schüssel geben.
- Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Alles vorsichtig vermischen, um alle Zutaten zu verbinden.
- Sofort servieren und genießen!
| 2 Hälften | Avocado |
| 201 Gramm | Grünkohl |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1/2 TL | Salz |
| 255 Gramm | Schwarze Bohnen |
| 0.3 TL | Schwarzer Pfeffer |
| 2 EL | Zitronensaft |
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