Gemüse indisch
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 199 kcal / 832 kJ | 994 kcal / 4.160 kJ |
| Eiweiß | 25 g | 124 g |
| Kohlenhydrate | 15 g | 77 g |
| Fett | 2 g | 9 g |
Zubereitung
- Soja Granulat ca. 30min einweichen.
- Soja Granulat ausdrücken, und anbraten.
- Blumenkohl in kleine Stücke schneiden, ebenso den Brokkoli. Dann zu dem Soja Granulat in die Pfanne geben. Etwas Wasser dazu, bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
- Tandori Gewürzmischung und Ras el hanuz dazugeben.
- Tomatenpüree mit dem Panna di soia Quirlen, dann in die Pfanne, und nochmal alles köcheln lassen. Ggf. Salz.
| 140 Gramm | Blumenkohl |
| 30 Gramm | Brokkoli |
| 40 Gramm | Granulare di soia |
| 20 Gramm | Panna di soia |
| 50 Gramm | Passata di pomodoro |
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