Stärke

Stärke ist ein Mehrfachzucker (Kohlenhydrat), der aus mehreren verzweigten Glucosebausteinen (Traubenzucker) besteht.

In kaltem Wasser ist Stärke unlöslich. Wird Stärke erhitzt, quillt es auf und kann zum Andicken von Soßen und Suppen verwendet werden.

Vorkommen

Stärke kommt in Getreideprodukten, Kartoffeln und allen Lebensmitteln, die Mehl enthalten vor.

Keine Kommentare vorhanden.

Melde dich hier an, um einen Kommentar zu hinterlassen.

Menschlicher Körper

Training

Ernährung

Sonstiges

Lesenswerte Theorien zum Abnehmen für Menschen mit Zeitmangel.

WIKIFIT APP

In den letzten Jahren hat Hafermilch als pflanzliche Alternative zu Kuhmilch an Popularität gewonnen. Diese wachsende Beliebtheit beruht nicht nur...

Hüftheben am Boden trainiert die Bauchmuskulatur , insbesondere dessen... Mehr

Steigere deine Fitness durch die Ganzkörperübung Planks in dieser 30 Tage Challenge. Das Ziel besteht darin, Planks 4 Minuten lang zu halten....

FORUM - AKTUELLE THEMEN