16:8 Intervallfasten: Zeitplan, Essensplan und Anleitung
Bei der 16:8-Methode fastest Du täglich 16 Stunden und isst innerhalb eines 8-stündigen Essfensters. Weil ein großer Teil der Fastenzeit in die Nacht fällt, reicht es meist, das Frühstück nach hinten zu schieben - deshalb ist 16:8 die mit Abstand beliebteste Form des Intervallfastens.
- 16 Std. fasten · 8 Std. essen
- Timer, Verlauf & Streaks
- Dauerhaft kostenlos
So funktioniert 16:8
Die Zahlen stehen für Fastenstunden : Essstunden. Wer um 20 Uhr zu Abend isst und am nächsten Tag um 12 Uhr die erste Mahlzeit hat, hat die 16 Stunden bereits erreicht - rund acht davon verschläfst Du. Im Essfenster passen bequem zwei bis drei Mahlzeiten, was 16:8 alltagstauglicher macht als kürzere Fenster.
Abnehmen funktioniert auch bei 16:8 nur über ein Kaloriendefizit. Der Vorteil der Methode: Späte Snacks und ein nebenbei gegessenes Frühstück fallen weg, sodass die Kalorienzufuhr bei vielen Menschen ohne Zählen sinkt. Wer sichergehen will, prüft mit dem Kalorienbedarf-Rechner, wo sein Ziel liegt.
Beispiel-Tagesablauf für 16:8
Ein typischer Tag mit Essfenster von 12 bis 20 Uhr. Verschiebe die Zeiten so, dass sie zu Arbeit, Training und Familienessen passen - entscheidend sind die 16 Stunden, nicht die Uhrzeit.
| Uhrzeit | Phase | Was passiert |
|---|---|---|
| 07:00 | Fasten | Aufstehen - Wasser, ungesüßter Tee oder schwarzer Kaffee |
| 10:00 | Fasten | Hungergefühl überbrücken: ein großes Glas Wasser, ggf. eine Prise Salz |
| 12:00 | Essen | Erste Mahlzeit - Essfenster beginnt |
| 16:00 | Essen | Snack oder zweite Mahlzeit |
| 19:30 | Essen | Letzte Mahlzeit |
| 20:00 | Fasten | Essfenster endet - Fastenphase bis 12 Uhr am nächsten Tag |
Für wen ist 16:8 geeignet?
Passt gut für
- Einsteiger, die 14:10 schon zwei Wochen problemlos halten
- Menschen, die morgens ohnehin wenig Hunger haben
- Berufstätige mit festem Tagesrhythmus und gemeinsamem Abendessen
- Kraftsportler - drei proteinreiche Mahlzeiten passen gut ins Fenster
Eher nicht geeignet
- Schwangere, Stillende, Kinder und Jugendliche
- Menschen mit Untergewicht oder (überstandener) Essstörung
- Schichtarbeiter mit wechselnden Schlafzeiten - hier ist ein flexibles Fenster sinnvoller
- Bei Diabetes oder Medikamenten, die mit Mahlzeiten eingenommen werden, nur nach ärztlicher Rücksprache
Essensplan für einen 16:8-Tag
Ein Beispieltag mit drei Mahlzeiten im Fenster 12 bis 20 Uhr. Ziel ist, dass die erste Mahlzeit lange sättigt: viel Protein, Gemüse und Ballaststoffe.
| Wann | Mahlzeit | Beispiel |
|---|---|---|
| 12:00 | Fastenbrechen | Rührei aus 3 Eiern mit Spinat und Tomaten, dazu eine Scheibe Vollkornbrot |
| 16:00 | Zwischenmahlzeit | Skyr oder Magerquark mit Beeren und einer Handvoll Nüssen |
| 19:30 | Abendessen | Hähnchenbrust oder Tofu mit Ofengemüse und Naturreis |
Mehr Ideen für das Essfenster findest Du in den Fitness-Rezepten; wie viel davon in Dein Ziel passt, zeigt das Ernährungstagebuch.
Mit 16:8 Intervallfasten anfangen
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Essfenster festlegen
Wähle ein 8-Stunden-Fenster, das zu Deinem Alltag passt - meist 12 bis 20 Uhr, für Frühaufsteher auch 9 bis 17 Uhr. Halte es an allen Tagen möglichst gleich.
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Stufenweise einsteigen
Fällt Dir das spontan schwer, beginne mit 14:10 und verschiebe das Frühstück jede Woche um eine Stunde nach hinten, bis Du bei 16 Stunden bist.
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Die Fastenphase überbrücken
Trinke Wasser, ungesüßten Tee oder schwarzen Kaffee. Milch, Saft und Softdrinks enthalten Kalorien und beenden das Fasten.
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Fastenzeiten tracken
Starte den Timer, wenn die letzte Mahlzeit vorbei ist. Der 16:8-Plan im wikifit-Fastentracker ist dauerhaft kostenlos und zeigt Verlauf und Streak.
16:8 mit wikifit tracken
Der Fastentracker startet Deine Fastenphase per Timer, zeigt die verbleibende Zeit und zählt aufeinanderfolgende Fastentage als Streak. Der 16:8-Plan ist dauerhaft kostenlos - im Browser und in der wikifit-App.
Häufige Fragen zu 16:8
Wie viel kann man mit 16:8 abnehmen?
Das hängt vom Kaloriendefizit ab, nicht vom Fasten allein. Realistisch sind 0,25 bis 0,5 Kilogramm pro Woche. Wer im Essfenster so viel isst wie vorher über den ganzen Tag, nimmt auch mit 16:8 nicht ab.
Kann ich bei 16:8 das Frühstück statt des Abendessens weglassen?
Ja, beides funktioniert. Ein frühes Fenster wie 8 bis 16 Uhr passt gut zu Frühaufstehern, ist aber schwerer mit Abendessen im Familien- oder Freundeskreis zu vereinbaren. Wähle die Variante, die Du dauerhaft durchhältst.
Muss ich 16:8 jeden Tag machen?
Nein. Viele fasten an Werktagen nach 16:8 und lassen das Essfenster am Wochenende offener. Wichtiger als Perfektion ist, dass der Rhythmus an den meisten Tagen gehalten wird.
Was bricht das Fasten bei 16:8?
Alles mit nennenswerten Kalorien: Milch oder Zucker im Kaffee, Saft, Smoothies, Brühe, Kaugummi mit Zucker und Alkohol. Wasser, ungesüßter Tee und schwarzer Kaffee sind unproblematisch.
Kann ich bei 16:8 Muskeln aufbauen?
Ja, wenn Proteinzufuhr und Kalorien stimmen. Verteile etwa 1,6 bis 2 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht auf zwei bis drei Mahlzeiten im Essfenster und lege das Training möglichst in dessen Nähe.
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One Meal A Day: 23 Stunden fasten, eine große Mahlzeit - nur für Erfahrene.
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Fünf Tage normal essen, zwei Tage stark reduziert - Fasten ohne tägliches Zeitfenster.
Hinweis
Die Informationen auf dieser Seite dienen der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine ärztliche Beratung, Diagnose oder Behandlung. Bei Vorerkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit, bei Essstörungen sowie bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme solltest Du vor dem Fasten ärztlichen Rat einholen.