Zwiebelbrot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 1.678 kcal / 7.026 kJ | 314 kcal / 1.316 kJ |
| Eiweiß | 50 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 224 g | 42 g |
| Fett | 63 g | 12 g |
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren. Ei, Wasser, Öl und Magerquark dazugeben und zu einem Teig vermengen.
- Röstzwiebeln in den Teig kneten, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Teig auf eine bemehlte Fläche geben und in zwei Stücke teilen.
- Beide Teile zu Laiben formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Die Oberseite des Teigs diagonal viermal einschneiden. Teig bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen
- Einfach-Tasty-Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du den Teig mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian verfeinern. Wer es gerne etwas würziger mag, kann eine Handvoll geriebenen Käse in den Teig einarbeiten. Dieses Rezept lässt sich außerdem wunderbar variieren: Probiere statt der Röstzwiebeln getrocknete Tomaten oder Oliven aus.
| 1 Packung | Backpulver |
| 10 Gramm | Bad Reichenhaller Marken - JodSalz |
| 1 Stück | Bio-Eier aus Freilandhaltung |
| 5 Gramm | Erythrit |
| 100 Milliliter | Leitungswasser |
| 250 Gramm | Magerquark 0.2% |
| 500 Gramm | Mehl, Type 405 |
| 50 Milliliter | Reines Pflanzenöl aus Raps |
| 150 Gramm | Röstzwiebeln |
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