Spargelsuppe
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60 MinFertig in
60 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 43 kcal / 180 kJ | 613 kcal / 2.571 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 50 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 3 g |
| Fett | 3 g | 46 g |
Zubereitung
- Spagel schälen und in Stücke schneiden . In einen Topf mit Wasser , Salz und Gemüsebrühe gar kochen.Fertig gekochten Spargel mit Brühe in eine Schüssel.Rama in dem Topf erhitzen Mehl dazu , mit Brühe ablöschen , Salz, Pfeffer, Zitronensaft hinzu . Milch noch rein Zucker und Petersillie.Am ende Spargelstücke dazu. Zum Scluss noch zwei Eier einrühren.
| 2 M | Eier |
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