Schweinelende
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 77 kcal / 322 kJ | 187 kcal / 785 kJ |
| Eiweiß | 8 g | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| Fett | 5 g | 12 g |
Zubereitung
- Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gewürztes Fleisch in einen Bräter legen, etwas Wasser hinzugeben und die Butter dazu.
- Das ganze dann im Ofen gar schmoren, ein Bratenthermometer ist empfehlenswert.
- Fleisch in gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Das Fleisch hat nach der Zubereitung zirka 20% an Gewicht verloren.
| 20 Gramm | Butter |
| 1000 Gramm | Schweinelende |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.