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Protein Fluff

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Fertig in
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Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

Nährwerte pro Portion

  Je Portion Je 100 Gramm
Brennwert: 26 kcal / 107 kJ 53 kcal / 223 kJ
Eiweiß: 4 g 9 g
Kohlenhydrate: 1 g 1 g
Fett: 0 g 0 g

Zubereitung

1. Schritt: Egg Powder mit 1/3 Wasser vermengen und 15 Minuten quellen lassen. Zwischendurch immer mal wieder rühren Nach 15 Minuten erst auf langsamer Stufe schaumig schlagen Danach voll power steif schlagen. Parallel zum schlagen die 100g gelierfix mit 140ml Wasser verrühren und dann mit dem Schneebesen schlagen und dabei kurz aufkochen Direkt in das noch schlagende Eiweiß das heisse geliefix als Spritzer bzw Strahl unter voll power einbringen und mindestens 1 Minute weiterschlagen Je länger je fester
2. Schritt:

Zutaten für Portionen

Menge Produkt
10 Gramm Egg White Powder
60 ml Leitungswasser
70 ml Leitungswasser
50 Gramm Low-Carb Gelierfix
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Details

Erstellt: 24.07.2021 von danx

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  Geplant Verzehrt Restlich
Brennwert: 0 kcal
0 kJ
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Eiweiß: 0 g 0 g 0 g
Kohlenhydrate: 0 g 0 g 0 g
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