Protein Fluff
0.0
-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 26 kcal / 107 kJ | 53 kcal / 223 kJ |
| Eiweiß | 4 g | 9 g |
| Kohlenhydrate | 1 g | 1 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
Zubereitung
- Egg Powder mit 1/3 Wasser vermengen und 15 Minuten quellen lassen. Zwischendurch immer mal wieder rühren Nach 15 Minuten erst auf langsamer Stufe schaumig schlagen Danach voll power steif schlagen. Parallel zum schlagen die 100g gelierfix mit 140ml Wasser verrühren und dann mit dem Schneebesen schlagen und dabei kurz aufkochen Direkt in das noch schlagende Eiweiß das heisse geliefix als Spritzer bzw Strahl unter voll power einbringen und mindestens 1 Minute weiterschlagen Je länger je fester
| 10 Gramm | Egg White Powder |
| 70 Milliliter | Leitungswasser |
| 60 Milliliter | Leitungswasser |
| 50 Gramm | Low-Carb Gelierfix |
Kommentare
Keine Kommentare vorhanden.
Melde dich an, um einen Kommentar zu hinterlassen.