LowCarb Brot
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-Fertig in
-Zubereitung
Schwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 86 kcal / 362 kJ | 37 kcal / 155 kJ |
| Eiweiß | 5 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 7 g | 3 g |
| Fett | 4 g | 2 g |
Zubereitung
- Eier trennen, Eiweiß mit Salz steif schlagen
- Eigelb, Quark, Mehl und Backpulver vermengen. Bei Bedarf etwas Mineralwasser hinzugeben. Eischnee und Kerne unterheben.
- Eine Kasten/Springform mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen.
- Brot bei 180° etwa 45 min backen
| 1/2 Packungen | Backpulver |
| 150 Gramm | Bio-Dinkel-Vollkornmehl |
| 4 Mittelgroßes | Ei, Hühnerei |
| 50 Gramm | Kerne Mix |
| 170 Gramm | Speisequark Magerstufe Belight 0,2% Aldi |
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