Hähnchenbrust mit Quinoa
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Tank deine Muskeln mit dieser Power-Bowl auf! Eine Kombination aus magerem Protein von saftiger Hähnchenbrust mit ballaststoffreichem Quinoa und frischem Brokkoli macht dieses einfache Gericht perfekt für die Erholung nach dem Training. Es ist sauber, sättigend und in weniger als 30 Minuten fertig.
Fotoquelle: KI-generiert - Hähnchenbrust mit Quinoa
25 MinFertig in
25 MinZubereitung
EinfachSchwierigkeit
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | Je Portion | Je 100 Gramm |
|---|---|---|
| Brennwert | 512 kcal / 2.145 kJ | 172 kcal / 722 kJ |
| Eiweiß | 42 g | 14 g |
| Kohlenhydrate | 37 g | 12 g |
| Fett | 22 g | 7 g |
Zubereitung
- Spüle den Quinoa gründlich unter kaltem Wasser in einem feinmaschigen Sieb ab.
- Gib den Quinoa mit einer Tasse Wasser und einer Prise Salz in einen kleinen Topf.
- Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist.
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und deinen Lieblingskräutern.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Brate das Hähnchen etwa 6 bis 7 Minuten pro Seite goldbraun und gar.
- Dämpfe die Brokkoliröschen in etwas Wasser oder brate sie in derselben Pfanne wie das Hähnchen für 5 Minuten an.
- Lockere den Quinoa mit einer Gabel auf und serviere ihn in einer Schüssel, belegt mit dem geschnittenen Hähnchen und Brokkoli.
| 90 Gramm | Brokkoli |
| 150 Gramm | Hähnchenbrust |
| 14 Gramm | Olivenöl |
| 42 1/2 Gramm | Quinoa |
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